衛生検査
技術力は人間力
衛生検査は、疫学・流行調査など集団を対象にした細菌検査で、地域社会の健康障害調査や流行・環境調査を目的とし、便、食品、生活・環境由来品などから検査します。 主に食品製造及び給食調理者の衛生管理を受託しています。
会社案内を動画で見る検便検査
主に検診目的で、食中毒原因菌を検索します。
例えば、赤痢菌・サルモネラ菌・病原性大腸菌・O-157など。
食品検査
主に汚染指標菌、食中毒原因菌を検索します。
例えば、一般生菌数・大腸菌群数・サルモネラ菌・腸炎ビブリオ・黄色ブドウ球菌など。
手を良く洗いましょう
水洗いだけでは、十分な除菌効果が得られません。石鹸を用いるかアルコール消毒をお勧めします。
一般的に手洗い不足の多い部分を特に注意して洗いましょう
手洗い不足の分布と頻度
手洗いを動画で見る